【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティーな香りに、バラの花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、ジューシーな果実感が広がる。中間は滑らかで、酸味が心地よく、フィニッシュは心地よい余韻を残す。 【余韻】フルーティーな香りが続き、軽やかな印象が残る。
マウント・ホープ・エステートが手掛けるピノ・ノワールは、アメリカ合衆国の多様なテロワールからインスパイアされた赤ワインです。軽やかでエレガントなスタイルが特徴で、特に冷涼な気候で育ったぶどうから作られています。このワインは、果実味と酸のバランスが絶妙で、飲みやすさを重視した造りになっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みし、低温で発酵させることにより、果実味を最大限に引き出す手法が用いられています。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。
外観
外観は明るいルビー色で、透明感があり、光を透過すると鮮やかに輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした脚が垂れる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、バラやハーブの香りも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな印象が強い。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味とバランスを保つ。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい口当たりを演出している。
総合
飲み頃は今から数年後まで続く。熟成ポテンシャルは高く、さらに深みが増す可能性がある。友人との集まりや軽いディナーに最適なワイン。