【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】トロピカルフルーツ、柑橘系、白い花、ハーブの香りが広がり、清涼感を与えます。 【味わい】アタックは爽やかで、グリーンアップルやパイナップルのニュアンスが感じられ、中間ではミネラル感が増し、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は穏やかで、わずかにシトラスの風味が感じられます。
カスケード・ホワイトは、アメリカ合衆国のマウンテン・バレーによって生産される白ワインです。生産者は高品質なワインを目指し、地元のテロワールを反映したスタイルを追求しています。多様な気候と土壌が特徴的な産地で育まれたぶどうは、フレッシュでフルーティな風味をワインに与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カスケード・ホワイトは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われる可能性がありますが、具体的な期間は不明です。フレッシュさを保つため、熟成期間は短めに設定されているかもしれません。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄で透明感がある。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が感じられる。全体的に清涼感があり、心地よい印象。
味わい
アタックはすっきりとした酸味が感じられ、中盤では果実味がふくらみ、バランスの良い味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりと支えている。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。軽やかな料理やアペリティフに合わせると良い。