【外観】淡い黄金色で、明瞭感があります。 【香り】蜜や白い花の香りが広がり、さらに柑橘系のフレッシュさ、スパイスのニュアンスが続きます。 【味わい】口に含むと、リッチな果実味が広がり、ミネラル感と共に滑らかな舌触りが楽しめます。フィニッシュには、爽やかさが残ります。 【余韻】長く続く爽やかな余韻が特徴です。
コート・シャティヨン・コンドラリーは、ムートン・ペール・エ・フィスによって生産される特別な白ワインです。コート・ロティのテロワールから生まれ、非常に高い評価を受けています。土壌は急勾配で、特にシラー種が名高い地域で育まれたコンドリューの特性を引き出すための理想的な条件が整っています。このワインは、芳醇でエレガントなスタイルを持ち、特別な場にふさわしい一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさが保たれています。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度でしょう。
外観
薄い黄金色から淡い麦わら色で、輝きがあり、粘性が感じられる。光にかざすと透き通った美しさが際立つ。
香り
最初は熟した洋梨や白桃のアロマが広がり、時間が経つにつれて、ナッツやハーブのニュアンスが加わり、さらに複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤ではクリーミーな質感とともにミネラル感が感じられる。酸はフレッシュで、全体のバランスを整えている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、さらに数年の熟成によって複雑さが増す可能性がある。アペリティフや魚料理とのペアリングに最適。