テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明感があります。 【香り】グレープフルーツやパイナップルのフレッシュな果実香に加え、ほんのりとした花の香りが広がります。ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは鋭く、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。中間にはミネラル感があり、最後には爽やかな酸味が引き立ちます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく残ります。
マッド・ハウスはニュージーランドのマールボロ地域で知られるワイナリーで、特にフレッシュでアロマティックな白ワインの生産に定評があります。このソーヴィニヨン・ブラン・ロゼは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特長で、軽快な味わいが特徴的です。マールボロの特有の気候と土壌がワインに豊かな風味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ソーヴィニヨン・ブランのぶどうは手摘みで収穫され、低温での発酵が行われます。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保つように配慮されています。熟成期間は短めで、果実のフレーバーを最大限に引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと滴る。
香り
開いた直後は、フレッシュなグレープフルーツやパイナップルの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられ、中盤では柑橘系とベリーの風味が調和する。タンニンはほとんど感じられず、酸のクリーンさが際立つ。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさとバランスが良く、特に夏のパーティーやピクニックに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、今を楽しむワイン。