テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、ほんのりとしたバラの花香が感じられる。さらに、パンの皮やイーストの香りが複雑さを加える。 【味わい】アタックはクリスピーで、フルーティな酸味が口の中に広がる。中間にかけてリッチな口当たりが感じられ、フィニッシュにはミネラル感が残る。 【余韻】心地よい長さで、ベリー系の風味が後を引く。
Cuvée Réserve Brut Roséは、フランスの著名なシャンパーニュメゾン、マムが手がけるスパークリングワインです。サン・ラファエルの豊かなテロワールから生まれ、優雅な泡立ちが特徴的です。フレッシュでフルーティな味わいが広がり、特別な場面でも楽しめる高品質なロゼシャンパンとして、多くの愛好家から支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵し、瓶内二次発酵が行われる。熟成は主にスチールタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、味わいに深みを与えるため、数ヶ月間の熟成が推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーのアロマが感じられ、開いた直後はフルーティーな香りが支配する。時間が経つにつれて、シトラスや軽やかなベーカリーの香ばしさが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーティーな中盤が広がり、酸のバランスが良い。タンニンは低めで滑らか、酸味が心地よく、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年先までで、特に夏のパーティーやカジュアルな集まりに最適。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさが保たれるタイプ。