テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透き通った外観。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、次第にバラやタイムの香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかで、果実味が豊か。中間は滑らかなタンニンが支え、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が心地良い。
ムルファタール地区で生産されるピノ・ノワールは、特有のテロワールや気候条件によって特徴づけられています。ムルファタールはルーマニアの重要なワイン生産地であり、標高の高い丘陵地帯に位置しています。このワインは、フルーティでエレガントなスタイルを持ち、飲みやすさと複雑さのバランスが取れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
柔らかなタンニン
フルーティな酸味
滑らかさ
スパイシーさ
料理との相性
鶏のグリル
サーモンの照り焼き
マッシュルームリゾット
ローストビーフ
チーズプレート
醸造について
ムルファタールのピノ・ノワールは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの縁にわずかな足が残ります。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、軽やかな果実味が広がります。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが取れた味わい。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルは中程度。友人とのカジュアルなディナーや軽い食事にぴったりのワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5