テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スミレの花やタイムのハーブ香が加わります。熟成により、バニラやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】最初は果実味が豊かで、後からスパイスや木のニュアンスが広がります。中間では、しっかりとしたタンニンが味わいを引き締め、フィニッシュにかけてバランスの取れた酸味が心地よく残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツの余韻が続きます。
レゼルヴァ・リオハは、ムルアによって生産される赤ワインで、スペインのリオハ地方の伝統を受け継いでいます。リオハのテロワールは、乾燥した気候と多様な土壌が特徴で、ぶどうが豊かな風味を持つことを可能にします。このワインは、熟成による複雑さとフルーティな要素のバランスが魅力で、特別な場面にふさわしい選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。オーク樽の使用により、香ばしさやバニラのニュアンスが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は、黒果実のアロマが主体で、黒いチェリーやプラムの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランス良く全体を引き締める。余韻にはスパイスと果実の残り香が続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワインといえる。