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赤

Chrisolithos Red

クリソリトス・レッド

Muses Estate/ギリシャ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブのニュアンスが感じられる。微かに土の香りも。 【味わい】アタックは力強く、ベリー系の果実味が広がる。中間ではスパイス感が加わり、フィニッシュは心地よい渋みを伴う。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が持続する。

クリソリトス・レッドは、ギリシャのミューズ・エステートによって生産される赤ワインです。このワインは、ギリシャの豊かなテロワールを反映し、地域の特性と文化を表現しています。フルボディでありながら、バランスの取れた酸味を持ち、食事との相性も良好です。ミューズ・エステートは、持続可能な農業を追求しており、品質の高いぶどうを栽培しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ハーブ
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
フルボディ
柔らかなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
トマトソースのパスタ
ローストビーフ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット

醸造について

推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Muses Estate

ミューズ・エステート

ギリシャ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。透過性は低めで、しっかりとした色調が印象的。色合いは豊かで、視覚的に満足感を与える。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく感じられ、心地よい余韻へと導く。タンニンは柔らかく、しっかりとした骨格を持っている。

総合

今すぐ楽しむことができるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにもおすすめ。全体的にバランスの取れた良質なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5