テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色でクリアな透明度。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨の香りがあり、第二アロマにはほのかなパンの香ばしさ、第三アロマにはわずかにナッツの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かなミネラル感が口中に広がり、中間では果実味が膨らむ。フィニッシュはスムーズで心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、シャープな酸味とミネラルが印象的。合計425文字
グラウブルグンダー・トロッケンは、ドイツのファルツ地方に位置するミュスラーによって生産される白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、特にぶどう栽培に適した環境が整っています。グラウブルグンダーは、フルーティーでありながらもミネラル感豊かなスタイルが特徴で、食事との相性が良いワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成は短期間行われ、主にスチールタンクで行われると考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスを傾けるとゆっくりと涙が落ちる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてハチミツや白い花の香りが広がる。余韻にかけてミネラル感も出てくる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、軽快な印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルはあるが早めに楽しむのも良い。軽やかでフレッシュなため、アペリティフや魚料理と合わせるのが最適。