【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】最初はブラックチェリーやプラムの果実香、次第にハーブやスパイスのニュアンスが現れる。最後には少しの花の香りが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かなフルーツ感が広がる。中間では滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュではわずかなスモーキーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
キンチャ・コラルは、スペインで注目されるワイン生産者ムスティギージョによって生み出されました。このワインは、優れたテロワールと自社のぶどう栽培にこだわる姿勢から、個性的な赤ワインとして位置づけられています。ムスティギージョは、持続可能な農業を推進し、バランスの取れた味わいを求めることで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
キンチャ・コラルは、温度管理されたタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は数ヶ月から1年程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、黒に近い紫色を帯びている。
香り
開けた瞬間はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽い燻製香が現れる。複雑な香りの層が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にかけて、フルーティーさとスパイス感が持続する。
総合
2019年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。友人との集まりや特別なディナーにおすすめの一本。