【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】ブラックチェリー、ラズベリー、スミレの花、ハーブのほのかな香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が際立ち、中間には柔らかいタンニンと酸味が調和し、フィニッシュにはスパイス感が感じられる。 【余韻】長く、心地よいベリー系の風味が残る。
バスケット・ケース・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのセントラル・オタゴ地域で生産される赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、高品質なピノ・ノワールの栽培に適しています。ナニー・ゴートは、持続可能な農業を重視し、地域の特性を生かしたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味を引き立てるためのバランスを考慮した方法が採用されていると考えられます。
外観
深いルビー色で、光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土っぽいニュアンスも感じられる。バランスが良く、奥行きがある香り。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい舌触り。果実味と酸味のバランスが素晴らしい。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。友人とのカジュアルなディナーや特別な日の食事にぴったりの一本。