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スパークリング

Cuveé Tradition Brut Champagne

キュヴェ・トラディション・ブリュット・シャンパーニュ

Napoleon/シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、きれいな泡立ちが見られます。 【香り】柑橘類や青リンゴのフルーツ香、白い花の香りが感じられ、次第にパンやバターの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックは鮮やかで、ミネラル感があり、口の中で広がるフルーティーな風味が楽しめます。フィニッシュはクリーミーで滑らかさを持ちつつ、清涼感が残ります。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味が心地よく続きます。

キュヴェ・トラディション・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインで、ナポレオンの名のもとに造られています。シャンパーニュ特有の気候と土壌が反映されており、フレッシュで洗練されたスタイルが特徴です。特に、特別な場面や祝い事に適した、エレガントな印象を持つワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
洋梨

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーさ
フルーティーさ

料理との相性

オイスター
鶏肉のシーザーサラダ
スモークサーモン
リゾット
フルーツタルト

醸造について

このワインは、一般的に温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、伝統的な瓶内二次発酵を経て発泡性を得ると考えられます。熟成には数ヶ月から1年程度の期間が設けられ、風味がより複雑になるよう配慮されています。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Napoleon

ナポレオン

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色を呈し、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、視覚的に清澄で美しい印象を与える。

香り

開栓直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。複雑さが増し、シトラスの香りも感じられる。

味わい

アタックはクリスプで爽快、酸のバランスが良く、フレッシュな果実味が広がる。中盤では、ミネラル感とともにリッチな食感が楽しめ、余韻には心地よい酸味が残る。

総合

2021年のヴィンテージはバランスが良く、飲み頃を迎えている。今後数年の熟成ポテンシャルもあり、特別な祝い事や食事と共に楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5