【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが広がり、ミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口に広がる中間には豊かな果実味があります。フィニッシュはクリスピーで、心地よい酸が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラルの風味が残ります。
Vigna Turbian Soave Classicoは、イタリアのソアーヴェ・クラシコ地域で生産される白ワインです。生産者のNardelloは、地域の特性を生かし、伝統的な手法で高品質なワインを作り上げています。このワインは、クリスピーでミネラル感があり、食事との相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、果実を手摘みで収穫後、温度管理されたタンクで発酵します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保ちながら、約6ヶ月の熟成が施されると考えられます。
外観
淡い黄色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い膜が残る。
香り
初めはフレッシュなリンゴや梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが加わる。ミネラル感も感じられ、全体的に清々しい印象を与える。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、バランスの取れた味わいが展開。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸は心地よく、飲みやすい。
総合
2020年のヴィンテージは、飲み頃を迎えた今が最適。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成が期待できる。軽やかでフレッシュなため、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群。