【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】第一アロマには、白桃、洋梨、アカシアの花が感じられ、続いてミントやハーブのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味の膨らみがあり、すっきりした酸味が中間に広がる。フィニッシュでは、ナッツやミネラル感が軽やかに残る。 【余韻】クリーンで長い余韻があり、柑橘のニュアンスが際立つ。
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノは、南イタリアのカンパニア州に位置する高品質な白ワインで、ナティブが手がけています。このワインは、特に豊かなミネラル感とフルーティな風味が特徴で、地元の土壌や気候が反映されています。フィアーノぶどうは、特に香り高く、複雑な味わいを生み出すために理想的で、イタリア白ワインの中でも注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノは、通常ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つための醸造が行われます。熟成は数ヶ月にわたり、時にはオーク樽で行われることもありますが、ナティブのスタイルは主にフレッシュさを重視しています。
外観
やや淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、清潔感を感じさせる。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、中盤には果実味が広がり、すっきりとした酸味とともに心地よい余韻を残す。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
今飲んでも楽しめるが、1-2年の熟成でさらにバランスが整う可能性がある。シーフードや軽い料理と相性が良い。