【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒ベリー、スパイス、ハーブの香りが感じられ、時間と共にレザーやバニラの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がります。中間は滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートのニュアンスがあります。
Mas Franch Negreは、ナトゥール・モンサンが手掛ける赤ワインで、スペインのカタルーニャ地方で生産されています。生産者は自然農法を重視し、テロワールの個性を大切にしたワイン造りを行っています。果実味とミネラル感を兼ね備えたこのワインは、持続可能な農業を実践する生産者の理念を反映しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はオーク樽で行われ、ワインが持つテロワールの特性を引き出すための時間が与えられます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後は熟したブラックベリーやプラムの香りが主役となり、時間の経過と共にバニラやスパイス、土のニュアンスが顔を出す。複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘味が広がる。中盤では酸味がバランスを保ち、タンニンは滑らかでしっかりとした印象。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
現在飲み頃でありつつ、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると良いシーンが想像できる。