【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋梨、白い花、ハーブの香りが広がる。第二アロマには微かなパンの香ばしさが感じられ、第三アロマは熟成感から来るバニラの香りがある。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味がしっかり、中間はクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュはクリーンでミネラル感が際立つ。 【余韻】長く、シトラス系のさわやかな余韻が残る。
ナチュール・ヴィヴァントが手掛けるブランは、ラングドックの豊かなテロワールを反映した白ワインです。地元の特性を生かし、自然な栽培方法で育てられたぶどうを使用しています。このワインは、フレッシュでありながら複雑な風味を持ち、食事との相性も良いことから、食卓を華やかに彩ります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、無添加酵母を使用した自然発酵で醸造されていると推測されます。熟成は主にスチールタンクで行われ、数ヶ月間の熟成期間が設けられていると考えられます。
外観
淡い黄色から薄い金色にかけての色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる外観。
香り
開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つとハーブや白い花のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの中盤では果実味がしっかりと展開し、程よい酸味が味わいを引き締める。タンニンは非常に柔らかく、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルもありそう。海の幸や軽めの前菜と相性が良く、特別な食事の場面にも適している。