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赤

Nvmidio Montepulciano d'Abruzzo

ヌミディオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

Naviganti/イタリア

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り(ブラックチェリー、プラム)、花の香り(バラ)、ハーブ(タイム)が感じられます。第二アロマには軽いバターの香り、ほんのりとしたパンの香ばしさが広がります。第三アロマにはバニラのニュアンスと少しの革の香りが感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感を感じます。中間では滑らかなタンニンとしっかりとした酸味が広がり、フィニッシュでは心地よい渋みと果実味がバランス良く残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実の風味と微かなスパイスが感じられます。

Nvmidio Montepulciano d'Abruzzoは、イタリアのアブルッツォ州で生産される赤ワインで、生産者Navigantiの手によって造られています。このワインは、モンテプルチアーノという土着品種を使用し、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。テロワールは温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれており、飲み手に深い味わいを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
心地よい渋み
しっかりとした酸味

料理との相性

ラザニア
グリルした赤身肉
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
マリネした野菜

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、モンテプルチアーノ特有の果実味を引き出すために、軽い圧搾が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと丸みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Naviganti

ナビガンティ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。豊かな色調が印象的で、視覚的にも魅了される。

香り

開けたては豊かなブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。全体としてバランスの取れた香りの層が楽しめる。

味わい

アタックは滑らかで豊かな果実味があり、中盤では柔らかなタンニンが口いっぱいに広がる。酸のバランスも良く、飲み応えのある上質な味わいが続く。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃で、さらなる熟成も期待できる。大切な食事や友人との集まりにぴったりな一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5