テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、ローズやハーブの香りが混ざり合い、繊細な香りの層を形成します。 【味わい】アタックは軽快で、ミネラル感があり、中間にはフルーティな甘さが広がり、フィニッシュは爽やかな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】酸味が引き立ち、フルーティな風味が長く続きます。
ネーデルブルグは南アフリカのコースタル・リージョンに位置する著名なワイナリーで、質の高いワインを生産しています。このロゼは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、軽やかな飲み口とバランスの取れた酸味が魅力です。地元の気候と土壌が育むぶどうから作られ、特に夏の季節にぴったりのワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼは、低温発酵を行い、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出すための手法が用いられていると推測されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、ワインの清涼感を維持するよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いが特徴で、透明感があり、輝きも豊かです。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちます。
香り
初めは新鮮なベリーやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて花やハーブのニュアンスが感じられます。香りのバランスが良く、心地よい印象を与えます。
味わい
最初のアタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がります。中盤では酸味が際立ち、非常にクリーンな印象を持ちます。タンニンはほとんど感じられず、軽やかさが楽しめます。
総合
飲み頃は今で、特に夏のランチやバーベキューにぴったりです。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむのが理想です。気軽に楽しめる一杯です。