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スパークリング

Champagne Brut Cuvee Reservee Grand cru

シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・レゼルヴ・グラン・クリュ

Nicolas d'Olivert/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い金色で、細かい泡が持続的に立ち上ります。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香があり、次第に白い花やミネラル感が現れます。 【味わい】アタックはクリスプで、柑橘系のフレーバーが爽やかに広がり、中間ではクリーミーな質感が感じられ、フィニッシュは長く、ナッツのトースト香が残ります。 【余韻】余韻は心地よく、フルーティーでクリーンな印象が続きます。

シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・レゼルヴ・グラン・クリュは、ニコラ・ド・オリヴェールによって生産される高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特選されたグラン・クリュのぶどうから作られ、テロワールの特性が豊かに表現されています。フレッシュでエレガントな味わいが特徴で、特別な場面にふさわしいワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ミネラル

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

クリスプな酸
クリーミーな質感
フルーティーさ
ミネラル感
エレガントなバランス

料理との相性

オイスター
鶏肉のレモンソース焼き
シーフードパスタ
白身魚のグリル
チーズの盛り合わせ

醸造について

このワインは、伝統的なメトード・シャルマで発酵され、瓶内二次発酵を経て、リザーブワインがブレンドされています。熟成は、スチールタンクまたは瓶内で行われることが一般的で、通常は18ヶ月以上熟成されることが多いと推測されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 18ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
50%
シャルドネ
30%
ピノ・ムニエ
20%

生産者

Nicolas d'Olivert

ニコラ・ド・オリヴェール

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
50%
シャルドネ
30%
ピノ・ムニエ
20%

外観

淡い金色をしており、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに残る痕跡が美しい。

香り

開いた直後は白い花や柑橘系の果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで華やかな印象。

味わい

アタックはきりっとした酸味が心地よく広がり、中盤では果実味がしっかりと感じられる。タンニンは低く、酸とのバランスが良い。後味は引き締まった印象を残す。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンや祝いの席におすすめ。全体的に洗練された印象を持つ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5