テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実（ブラックチェリー、プルーン）、スパイス、ハーブ、土の香りが感じられ、複雑なアロマが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、心地よい酸味とタンニンが調和。中間は滑らかで、フィニッシュにかけてスパイシーさが増す。 【余韻】長く続き、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが印象的。
プライベート・コレクション・モンテプルチアーノは、エーゲ海地域で生産される赤ワインで、ニフ・バグラリの手によるものです。このワインは、エーゲ海特有の温暖な気候と土壌から生まれた独自のキャラクターを持ち、深みのある味わいが特徴です。生産者は、品質にこだわり、手作業での収穫と選果を行っており、ワインの位置づけとしては、特別な場面にふさわしい高級ワインとしての印象があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手作業で収穫されたぶどうを使用し、伝統的な発酵方法で醸造されます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性も良く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、土やハーブの香りも感じられ、奥行きを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく絡み合い、滑らかさを感じる。タンニンはしっかりしているが、エレガントで心地よい。酸はフレッシュで、全体的に調和が取れている。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのが早く、今から楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、3-5年の間にさらに深みを増す可能性がある。食事との相性が良く、特に赤身肉や濃厚なパスタ料理とのペアリングを推奨。