【外観】淡いピンク色で、泡立ちがしっかりしている。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、ほんのりとしたローズやシトラスの香りが広がる。さらに、軽やかなパンの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間の膨らみには赤い果実の甘味がしっかりと乗っている。フィニッシュにはクリーミーなテクスチャーが感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの爽やかさが心地よく残る。
ナインス・アイランドが手掛けるスパークリング・ロゼは、タスマニアの厳しい気候と豊かなテロワールから生まれる特別なワインです。フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、特にロゼの魅力を引き出すために選ばれたぶどうが使用されています。このワインは、様々な食事と合わせやすく、特別な場面を華やかに彩る存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を徹底しています。二次発酵後は、瓶内熟成を行い、ワインに複雑さとクリーミーさを与えています。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推測されます。
外観
淡いローズ色で、微細な泡がクリーミーに立ち上る。輝きがあり、光を受けると華やかに反射する。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つとともに花のニュアンスやシトラスの爽やかさが感じられる。全体としてエレガントで軽やか。
味わい
アタックはフレッシュで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かになり、バランスの良い酸が感じられる。タンニンは控えめで、全体的にスムースな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年内で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは期待できるが、フレッシュさを重視したい。友人とのカジュアルな集まりや、特別なディナーにもおすすめ。