テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴや洋ナシの香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、バターやトーストの香ばしさが感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられます。中間では酸味とミネラル感が調和し、フィニッシュでは程よいボリューム感が楽しめます。 【余韻】余韻は中程度で、穏やかなフルーツの余韻が残ります。
シャルドネ・クラシックは、オーストリアのブルゲンラント地方に位置するニットナウスが手がける、エレガントでバランスの取れた白ワインです。この地域の特有の気候と土壌が、ブドウに豊かな風味を与え、伝統的な手法と現代的な感覚を融合させたワイン作りが特徴です。シャルドネの特性を最大限に引き出すことを目指しており、食事と共に楽しむのに最適な一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月程度で、ワインは樽からの微細な風味を受けながら、果実味を引き立てるように仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、視覚的に清涼感を与える。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた余韻が続く。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、若いうちのフレッシュさも魅力。アペリティフやシーフード料理と合わせるのがオススメ。