【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】柑橘類、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がり、次第にミネラル感や軽いバター香が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、次第に豊かな果実味が広がり、クリーミーさと酸味が調和する。フィニッシュでは心地よいミネラル感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーさが長く続く。
リケッテは、コート・ド・ボーヌに位置するノエミ・ヴェルノーによって生産される白ワインです。この地域は、独特のテロワールを持ち、高品質なワインを生み出すことで知られています。ノエミ・ヴェルノーは、地元の伝統を尊重しながらも、革新的なアプローチでワイン造りを行い、フレッシュでバランスの取れた味わいを特徴としています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵される可能性があります。醸造後は、フレンチオーク樽で熟成され、果実の風味を引き立てるための微妙な影響を与えます。熟成期間は約6-12ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄色から金色への移行が見られ、輝きは明るく、粘性は中程度で滑らかさを感じる。
香り
開いた直後はシトラスや青りんごの香りが立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が現れる。フレッシュで心地よい香りが持続する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤には桃や洋梨の果実味が広がり、酸がしっかり支えている。タンニンは低く、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフとして楽しむのに適している。