【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】最初に黒ベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスや黒胡椒、香草のニュアンスが現れる。最後にはオークの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな酸味が口中に広がる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュでは果実味とスパイスが調和する。 【余韻】長く、ダークチョコレートとスパイスの余韻が残る。
メキシコのノルテ・32が生産するエティケータ・ネグラは、テンプラニーリョとシラーのブレンドによる赤ワインです。このワインは、メキシコの多様なテロワールを反映し、特に温暖な気候と豊かな土壌が育むぶどうから生まれます。果実味豊かでありながら、しっかりとした構造を持ち、国際的なワイン市場でも注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出す手法が用いられていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えるために一定期間熟成されていると考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。豊かな色調が印象的で、グラスの側面に滞留する足も見受けられる。
香り
開封直後は黒果実やスパイスの香りが強く感じられ、時間が経つにつれて土や革のニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフルーティで、黒いベリーやプラムの風味が広がる。中盤は滑らかなタンニンが心地よく、酸がしっかりと支えている。余韻にかけてスパイシーな特徴が引き立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。