【外観】淡い黄色がかった色調で、透明感があります。 【香り】フレッシュな洋ナシやリンゴの香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が中間に広がり、最後は柔らかな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、フルーツの香りが後を引きます。
サンタ・アレッサンドラ・ヴァルダディジェ・ピノ・グリージョは、ノヴァ・テラが手掛ける白ワインで、イタリアのヴァルポリチェッラ産です。この地域は、良好な気候条件と多様な土壌に恵まれ、特にピノ・グリージョに適した環境が整っています。ワインはフレッシュでバランスの取れた味わいで、食事との相性も良いことから、軽やかな白ワインを好む方におすすめです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成が行われると推定されます。温度管理された環境で、フルーツのフレッシュさを最大限に引き出す醸造方法が採用されています。
外観
淡い黄色からストローイエローの色合いで、透明感があり、光を受けると輝きが増します。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴が流れ落ちます。
香り
フレッシュなグレープフルーツやリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出します。爽やかさとともに、ほのかなハーブの香りも感じられます。
味わい
アタックは軽やかで、心地よい酸味が口の中を引き締めます。中盤では、果実味が広がり、バランスの良い味わいが楽しめます。タンニンはほぼ感じられず、酸のキレが心地よい印象を与えます。
総合
飲み頃は今で、軽快で爽やかな味わいが特徴です。熟成ポテンシャルは低いですが、すぐに楽しむには最適で、特に前菜やシーフードとの相性が良いでしょう。