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  1. ワインDB
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  3. Toro
赤

Toro

トロ

Nuban

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 82%)

【外観】深いルビー色で、輝きがあり透明度も高い。 【香り】第一アロマには黒果実(ブラックベリー、プラム)やスパイスの香りが広がり、第二アロマにはほんのりとしたバターのニュアンスが感じられる。第三アロマでは、熟成からのバニラや革の香りが漂う。 【味わい】アタックは豊かでしっかりした果実味があり、ミディアムボディの中で柔らかいタンニンが広がる。フィニッシュにはスパイシーさと果実の余韻が残り、バランスが良い。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実のハーモニーが感じられる。

Toroは、ヌバンが手掛ける赤ワインで、力強い果実味と豊かな風味が特徴です。産地は不明ですが、伝統的なワイン製法を踏襲しており、果実のポテンシャルを最大限に引き出すことに重点を置いています。テロワールや生産者の哲学が反映されたワインで、飲み手に深い印象を与えることを目指しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ラザニア
チーズプラッター
トマトソースのパスタ
ローストポーク

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の香りを最大限に引き出すよう工夫されている。熟成はオーク樽を使用し、数ヶ月間行われることで、ワインに複雑さと深みを与える。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

テンプラニーリョ

生産者

Nuban

ヌバン

ヴィンテージ

(3件)

外観

深みのあるルビーレッドの色調で、光にかざすと美しい輝きが見られ、粘性もやや高い印象を与えます。

香り

開栓直後は熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化します。

味わい

アタックは柔らかく、果実の甘みが感じられます。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、心地よい余韻を残します。タンニンは滑らかで、酸は程よい存在感があります。

総合

今飲むには良いタイミングで、さらなる熟成も期待できそうです。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5