【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）やスパイスの香りが広がり、徐々にバニラやチョコレートのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間にかけてタンニンのなめらかさと酸味のバランスが心地よい。フィニッシュには少しのスパイシーさと果実の余韻が残る。 【余韻】長く、バランスの良い果実味が続く。
レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン・マルベックは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される赤ワインで、ヌエボ・ムンドが手掛けています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、特にボルドー系品種の栽培に適しています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとマルベックのブレンドにより、力強さとエレガンスを兼ね備えた味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法は、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽での熟成が行われることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実の風味を引き立てるための細やかな管理がされているでしょう。
外観
深いルビー色で、濃い紫のニュアンスが感じられ、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
最初に黒系果実、特にブラックチェリーとカシスの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。微かにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え、バランスが良い。タンニンは柔らかく、滑らかで、酸はフレッシュさを与えている。
総合
飲み頃は現在から数年先で、熟成ポテンシャルは高い。友人とのディナーや特別なイベントに最適なワインである。