【外観】淡いイエローでクリアな透明感。 【香り】第一アロマはリンゴ、梨、花の香りが広がり、続いてハーブや柑橘の香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中に広がる果実味と酸味が心地よく、中間はミネラル感があり、フィニッシュはクリーンでドライな印象を残す。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、青リンゴの香りが感じられる。
ケルナーはオカナガン・ヴァレーで生産される白ワインで、オリバー・ツイスト・エステート・ワイナリーが手がけています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、特に白ワインの生産に適しています。ケルナーは、フルーティでフレッシュな味わいが特徴で、食事との相性も良く、カジュアルなシーンから特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ケルナーは通常、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温発酵が行われます。熟成期間は約6ヶ月程度で、熟成は主にステンレスを使用し、酸のバランスを維持します。
外観
淡い黄色から黄金色の色調で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が現れる。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つと白い花やミネラル感が加わってきて、より複雑な香りが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が心地よく広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、軽やかなミネラル感が伴い、バランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、飲みやすい。
総合
2020年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃であり、数年の熟成ポテンシャルが感じられる。軽やかで食事との相性も良く、アペリティフや夏の軽めの料理と一緒に楽しむのに最適。