【外観】深いルビー色で、透明度は非常に良好です。 【香り】第一アロマには熟したチェリー、バラの花びら、スパイスが感じられ、第二アロマには微かなパンの香ばしさが現れます。第三アロマでは、トリュフやバニラのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中にシルキーなタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、複雑な余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、スパイスのニュアンスが心地よく残ります。
ブリッコ・アンブロジオ・バローロは、ピエモンテ州バローロ産の赤ワインで、オリベロ・マリオが生産しています。このワインは、バローロの典型的な特徴を持ち、ネッビオーロ種のブドウから造られています。土壌や気候の影響を受け、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインに仕上がります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な方法で発酵され、温度管理されたステンレスタンクで行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、約24ヶ月の熟成期間を経てリリースされます。
外観
深いルビー色で輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、バローロ特有の重厚感を感じさせる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーツ香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと広がる。中盤では酸とタンニンのバランスが良く、しなやかな口当たり。タンニンはしっかりしており、余韻にかけて滑らかさを持つ。
総合
今後数年でさらに熟成が期待でき、飲み頃は2025年頃から。特別な食事や祝いの場に適したワインで、長い余韻が印象的。