【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、カシスの果実香が広がり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バニラやオークの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間ではなめらかなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートとスパイスの余韻が残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑さが持続する。
ワン・ロードが手掛けるカベルネ・メルロは、オーストラリアのクナワラ地域で生産されており、豊かなテロワールが反映されたワインです。この地域は、温暖な気候と特有の土壌条件に恵まれており、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドによって、バランスの取れた味わいを実現しています。フルボディの赤ワインとして、食事とともに楽しむことができる位置づけです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・メルロは、温度管理された発酵タンクで厳選されたブドウを使用して発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
外観
深みのあるルビーレッド。光に透かすと紫がかった輝きがあり、液体の粘性も感じられる。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味がしっかり。中盤ではタンニンが心地よく感じられ、酸味も程よくバランスを取る。全体的にリッチでまろやかな味わい。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と見込まれ、今後の熟成でさらに深みが増す。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりにおすすめ。