【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやブラックベリーの第一アロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられ、複雑さが増す。 【味わい】果実のアタックがしっかりし、中間には柔らかなタンニンと酸味が融合。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻を残す。 【余韻】程よい長さで、ほのかなスパイスの香りが感じられる。
ベルナール・レゼルヴ・セレクション・シャンボルサン・メルロは、オレイリーズによって生産されるクイーンズランド産の赤ワインです。この地域の特性を活かし、シャンボルサンとメルロのブレンドにより、豊かな果実味と滑らかなタンニンを持つワインに仕上げられています。クイーンズランドの温暖な気候が、ぶどうに理想的な成熟をもたらしています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために慎重に管理されています。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
最初は熟したベリー類やプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが顔を出す。全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティな味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、成熟したタンニンが心地よく、後味はややスパイシーな印象を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルもありそう。特に肉料理やパスタと相性が良いシーンで楽しむのに適している。