【外観】深い紫がかった赤色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオリーブのニュアンスが感じられる。徐々にチョコレートやトーストの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間で滑らかさと複雑さが増し、フィニッシュではしっかりしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとダークチョコレートの風味が特徴的。
ミスティ・シラーは、オリガミ・ワインズによって生産される赤ワインで、力強いシラーの特徴を引き出すことを目指しています。生産者は、品質を重視し、テロワールの個性を活かしたワイン造りを行っています。特に、シラーの持つスパイシーさや果実味を大切にし、バランスの取れた仕上がりを実現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行い、果実味を最大限に引き出す手法が用いられると推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えることを目指しているでしょう。熟成期間は約12ヶ月と予想されます。
外観
濃い紫色を帯びたルビーの外観。輝きがあり、グラスの縁に粘性を感じる。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さとともにしっかりとした酸が感じられる。中盤ではスムーズなタンニンが広がり、バランスが取れている。酸味は爽やかで、全体的に引き締まった印象。
総合
今飲んでも十分楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。