【外観】輝く淡い黄金色で透明度が高い。 【香り】白い花、熟した梨、アプリコット、ハーブの香りが広がり、後にアーモンドのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味が豊か。中間では膨らみがあり、リッチな口当たり。フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感とほんのりしたナッツの風味が特徴的。
フィアーノ・ディ・アヴェッリーノは、イタリア南部のカンパニア州アヴェッリーノで生産される白ワインです。オルネタは、地域のテロワールを最大限に生かし、フィアーノというぶどう品種の特性を引き出しています。このワインは、フレッシュで豊かな風味を持ち、食事との相性が良く、特に地元料理とのペアリングが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
フィアーノは通常、ステンレスタンクで発酵され、その後、少量のオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年程度と推定されます。これにより、フレッシュさを保ちながら、複雑さを加えることができます。
外観
輝く淡い黄色から明るい黄金色を帯び、視覚的に清澄で粘性が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間経過と共にアカシアの花やハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでフルーティ、柑橘やトロピカルフルーツの風味が感じられ、中盤ではしっかりとした酸が広がり、クリーンな後味が楽しめる。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、若いうちから楽しめるが、数年の熟成でも魅力が増す。アペリティフやシーフード料理に最適。