【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが重なり、香ばしいトースト香も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒い果実のフレーバーが口いっぱいに広がり、ミディアムからフルボディの膨らみを見せる。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残り、バランスの取れた味わいを演出。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのニュアンスが感じられる。
オヴィッドが手掛けるレッド・ブレンドは、ナパ・ヴァレーのテロワールを反映した豊かで複雑な赤ワインです。高品質なぶどうを厳選し、個性的な風味を引き出すことに注力しています。ナパの豊かな土壌と気候が生み出すこのワインは、特に熟成に適した条件を持ち、力強さと優雅さを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選ばれたぶどうを手摘みで収穫し、温度管理されたタンクで発酵させることが推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、長期間の熟成により風味が深まることが期待されます。
外観
深いルビー色で、鮮やかさと濃厚さを兼ね備えた外観。光に当たると輝きがあり、粘性も高い。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが前面に出て、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。複雑な香りが広がり、魅力的な印象を与える。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が感じられる。中盤ではスパイシーさが加わり、滑らかなタンニンと心地よい酸がバランスを保つ。全体的にリッチでありながら、飲みやすさも持ち合わせている。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃が早く、現在から数年楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや集まりに最適。