【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が主体で、徐々にスミレやハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは果実のジューシーさがあり、中間で酸味とタンニンが優雅にバランスを取り、フィニッシュではスパイスのニュアンスが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、赤い果実の風味が心地よく残ります。
レゼルヴ・ピノ・ノワールは、アウル・ブロックが手掛けるアメリカ合衆国の赤ワインで、特にピノ・ノワールの特性を活かした上質なワインです。アメリカの多様なテロワールの影響を受け、果実味と酸のバランスが絶妙です。飲みごたえがありながらもエレガントな味わいで、特別な場面や食事と合わせるのに適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みしたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに深みと複雑さを与えるために数ヶ月間熟成されると考えられます。
外観
深いルビー色が特徴で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。色調は透明感があり、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが前面に出ており、特にチェリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つと、スパイスや土の香りが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みとともに、すっきりとした酸味が広がる。中盤では酸味が引き立ち、タンニンはしなやかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象。
総合
今飲むのにも適しているが、もう数年の熟成も期待できる。特に軽めの肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。総じて非常に楽しめるワイン。