【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、タイムやローズマリーのハーブ香が加わります。微かなスパイスや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が広がります。味わいは滑らかで、心地よい酸味が後を引きます。フィニッシュでは、ほのかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな果実の風味が続きます。
クリッテリウム・レゼルヴァは、ポルトガルのリスボアに位置するパコ・ダス・コルテスによって生産される赤ワインです。このワインは、リスボアの豊かなテロワールを反映し、果実味と酸味のバランスが絶妙です。生産者は、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、特別なワインを作り出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されます。熟成は約12ヶ月行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。生産者は、伝統的な手法を重んじながらも、現代的な技術を取り入れています。
外観
深いガーネット色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、粘性も感じられ、脚がゆっくりとグラスに残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンはしなやかで洗練されている。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2028年ごろと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。