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赤

Criolla Argentina Tinta

クリオーラ・アルヘンティーナ・ティンタ

Pala Corazon/メンドーサ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】赤い果実(チェリーやラズベリー)の香りが主体で、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。さらに、熟成によるウッディな香りも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで滑らか、中間はしっかりとしたボディ感があり、タンニンのバランスが良い。フィニッシュは柔らかく心地よい余韻が続く。 【余韻】ミネラル感が心地よく、ややスパイシーな後味が楽しめる。

クリオーラ・アルヘンティーナ・ティンタは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産されている赤ワインです。生産者のパラ・コラソンは、地域の伝統的なぶどう品種を使用し、テロワールの特徴を大切にしたワイン造りを行っています。このワインは、メンドーサの温暖な気候と豊かな土壌がもたらすフルーティーなキャラクターが魅力で、親しみやすさと個性を兼ね備えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティー
滑らか
しっかりしたボディ
バランスの良いタンニン

料理との相性

グリルした赤身肉
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ロースト野菜
辛いタコス

醸造について

このワインは、低温での発酵を行い、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成はオーク樽を使用し、数ヶ月間行われることで、ワインに複雑さを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.2%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Pala Corazon

パラ・コラソン

メンドーサ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い紫がかった赤色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与えます。

香り

開いた直後は熟したプラムやチェリーの香りが優勢で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わります。全体的に明るく、フルーティーな印象が強いです。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく、タンニンは柔らかく、バランスが取れています。フレッシュさとコクが共存しており、余韻にかけて魅力が増します。

総合

飲み頃は現在から数年の間で、熟成ポテンシャルもあります。カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5