【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類、白い花が感じられ、第二アロマには微かなパンの香ばしさが広がる。第三アロマには熟成によるナッツのニュアンスが見え隠れする。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が膨らみ、しっかりとしたボディを感じる。フィニッシュでは、ドライでクリーンな余韻が続く。 【余韻】長く、かすかなアーモンドの風味が漂う。
Ркацители Белое Сухоеは、ジョージアのカルトリ地域で生産される白ワインで、パラヴァニが手掛けています。ジョージアの伝統的なぶどう品種ルカツィテリを使用し、地元のテロワールがワインに独自のキャラクターを与えています。このワインは、フレッシュでフルーティな風味が特徴であり、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されていると推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、果実の風味を最大限に引き出す方法が採られているでしょう。
外観
淡い黄色で、わずかに緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開けたては柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが広がる。フレッシュで清々しい印象。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーさが前面に出る。中盤ではミネラル感が感じられ、酸のバランスが良い。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。フレッシュなタイプなので早めの消費を推奨。ピクニックや軽食と合わせると楽しめる。