【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマから、スパイスやハーブのニュアンスへと展開し、最後にバニラやトリュフの香りが感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味と酸味のバランスが良く、中間にはタンニンの構成が感じられ、フィニッシュには豊かなコクが広がります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーで複雑な風味が残ります。
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・リゼルヴァは、トスカーナの伝統を受け継ぐ赤ワインで、パラッツォ・ヴェッキオが手掛けています。このワインは、モンテプルチアーノの特有のテロワールから生まれ、豊かな風味と優雅さを兼ね備えています。深いルビー色とともに、長期熟成に適した高いポテンシャルを持つワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵を行い、その後オーク樽で熟成されます。熟成は約24ヶ月行われ、ワインに深みを与えます。発酵には自然酵母が使用され、ワインの個性が引き出されています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、黒に近い赤が印象的。視覚的に豊かさを示す。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスも現れ、複雑性が増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。余韻にはスパイシーさと共に、果実の味わいが持続する。
総合
熟成が進んでおり、飲み頃は2023年から2030年頃。さらなる熟成も期待できるので、特別なシーンやディナーに最適。バランスの取れた味わいが楽しめる。