【外観】明るいルビーレッドで透明感がある。 【香り】赤い果実（ラズベリー、チェリー）、ローズ、ハーブの香りが広がり、バニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、フルーティーな中間に柔らかいタンニンが支え、クリーンなフィニッシュが続く。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の風味が心地よく残る。
リビエラ・ピノ・ノワールは、ソノマ・コーストの美しいテロワールで生産される赤ワインです。パリ・ワイン・カンパニーが手掛けるこのワインは、果実味と酸のバランスが絶妙で、飲み手を魅了します。ソノマの気候条件が育んだぶどうは、芳醇で複雑な味わいを持ち、カリフォルニアのピノ・ノワールの代表格とも言える存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
リビエラ・ピノ・ノワールは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約10ヶ月と推定され、ワインに豊かな風味と構造を与えています。
外観
明るいルビーレッドの色調で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙を作る。
香り
開栓した直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンはシルキーで、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルもあり。特に軽やかな料理や鶏肉料理と相性が良く、友人とのカジュアルな集まりにも適している。