【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはフルーティーで心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、ダークフルーツの風味が持続する。
サン・ジョルジュ・アギオルギティコは、ギリシャのネメア地域で生産される赤ワインで、Papaioannouによって醸造されています。このワインは、アギオルギティコ種から作られ、地元のテロワールを反映した豊かな風味が特徴です。ネメアはその独特な土壌と気候条件から、果実味豊かでバランスの良い赤ワインを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、樽の影響が果実味をより引き立てています。
外観
深いルビー色で、鮮やかさと輝きを持ち、粘性は中程度。色調は濃厚で、見るからに豊かな果実味を期待させる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸味が引き立ち、バランスの良いタンニンが感じられる。タンニンはしなやかで、酸味がしっかりとしており、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成させることで複雑さが増す可能性がある。バーベキューや肉料理と相性が良いシーンにおすすめ。