クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット
【外観】淡い黄金色で、きめ細かい泡が立ち上る。 【香り】柑橘類や青りんごのフレッシュな香りに、白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、爽やかな酸味が広がり、中間はリッチな果実味を持ち、フィニッシュはクリーンで長続きする。 【余韻】心地よい酸味が残り、余韻は爽快感がある。
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュットは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者のパリゴ・アンド・リシャールは、伝統的なシャンパーニュ製法を用いて、繊細でエレガントな泡立ちを実現しています。このワインは、特に白ブドウを使用したスタイルで、フレッシュさと洗練された味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは伝統的なシャンパーニュ製法で醸造されており、二次発酵を瓶内で行います。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな風味を保つことが重視されます。
外観
淡い黄色に金色の輝きを持ち、泡立ちはきめ細かく、持続性が高い。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい涙を残す。
香り
初めは清々しいシトラスと青リンゴの香りが広がり、時間経過とともにトーストやナッツの香ばしさが現れ、全体的にフルーティでありながら複雑なアロマを楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸味が感じられる。中盤ではミネラル感が際立ち、果実味とバランスを保ちながら滑らかな口当たりを提供。タンニンはほぼ感じられず、酸が主役となる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルもあり。アペリティフや軽食、特にシーフードとのペアリングに最適なワイン。