【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスや土のニュアンスが複雑に絡む。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間ではタンニンが滑らかで、フィニッシュにかけて酸味が引き締まる。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツと土の風味が心地よく残る。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で栽培される伝統的な赤ワインです。生産者のパロン・マリオは、地域の特性を生かした高品質なワインを追求しており、特にこのワインはその特徴を示しています。豊かな土壌と温暖な気候がもたらす果実味が、ワインに深い味わいを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、通常、温度管理された発酵を行い、果実のフレッシュさを保ちます。熟成には主にオーク樽が使用され、フルーティーさと共に複雑さを与えます。熟成期間はおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
濃いルビー色を呈し、光を受けると紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと跡を残す。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土っぽさが顔を出す。ほのかにハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく滑らか。余韻にはわずかな苦味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルは十分にある。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。