【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマが豊かに広がり、続いてハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティーな中間にはしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュは柔らかなタンニンとともに心地よく収束する。 【余韻】長く、果実感とハーブの余韻が残る。
レ・テラス・シノンは、フランスのシノン地域で生産される赤ワインで、パスカル・ランベールが手掛けています。シノンは、カベルネ・フランの名産地として知られており、独特のテロワールがワインに深みを与えています。パスカル・ランベールは、持続可能な農業を実践し、テロワールを最大限に引き出すスタイルで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われると推測されます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために一定期間熟成される可能性があります。
外観
深いルビーレッドの色調で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを回すと、ゆっくりと涙が流れる。
香り
開封直後はブラックチェリーやラズベリーの果実香が際立ち、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが現れる。微かな土の香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、柔らかいタンニンが心地よい。余韻にはフレッシュな果実感が残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃であり、さらに熟成するポテンシャルもある。食事と合わせるシーンとしては、肉料理やチーズとの相性が良い。