【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、バニラやオークの香りが後から現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間では滑らかさが増し、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュには、スモーキーなニュアンスやスパイシーさが広がる。 【余韻】長く続く余韻があり、ダークフルーツの風味が印象的。
ドウロ・トゥルジア・フランカは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、パッサドウロが手掛けています。この地域は独特のテロワールを持ち、急峻な斜面と石灰質の土壌が特徴です。パッサドウロは、伝統的な手法を重視し、品質の高いワインを生み出しています。ドウロ地方の豊かな風土が生み出すフルボディの赤ワインは、深い味わいと複雑さを持ち、ワイン愛好家にとって魅力的な存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成には主にオーク樽を使用し、ワインの風味を豊かにしています。熟成期間は通常12か月から18か月程度と推測されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスを傾けると粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に豊かで香りの複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味のある甘さが感じられる。中盤ではタンニンがしっかりとしており、酸とのバランスが絶妙。余韻にかけてスパイシーな要素が広がる。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも十分。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。