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ロゼ

Origine Cerasuolo d'Abruzzo

オリジーネ・チェラスオーロ・ダブルッツォ

Passione Natura/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 82%)

【外観】淡いピンク色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にフローラルな香り(バラやジャスミン)も感じられる。最後にハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティな甘味が広がる。中間はサクランボや柑橘系の味わいが膨らみ、フィニッシュは爽やかで心地よい酸が残る。 【余韻】軽やかで、果実の甘さと酸味が心地よく余韻として残る。

オリジーネ・チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産されるロゼワインで、パッシオーネ・ナトゥーラが手掛けています。このワインは、アブルッツォの豊かなテロワールを反映し、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。生産者は自然な農法にこだわり、ブドウの持つ個性を引き出すことに重点を置いています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ジャスミン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
ヨーグルト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュ感
フルーティな甘味
爽やかな酸
軽やかさ

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のグリル
カプレーゼサラダ
スモークサーモン
軽めのチーズプレート

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、低温発酵が行われると推定されます。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながらも、果実のアロマを最大限に引き出すことを目指しています。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
栽培方法
有機農法
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.7%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

モンテプルチアーノ
100%

生産者

Passione Natura

パッシオーネ・ナトゥーラ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

鮮やかなローズピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。

香り

開栓直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、白い花やシトラスのニュアンスが加わり、複雑さを増す。

味わい

アタックは爽やかで、酸のキレが心地よい。中盤では果実味がしっかりと感じられ、スムーズな口当たり。タンニンは穏やかで、酸とのバランスが良い。

総合

飲み頃は現在から1-2年。熟成ポテンシャルは高くはないが、フレッシュさを楽しむには最適。ピクニックや軽食と相性が良いシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5