【外観】鮮やかなルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に熟したチェリーやラズベリーのアロマが広がり、次第にハーブやスパイスの香りが複雑さを増す。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が印象的。 【余韻】心地よい余韻が続き、スパイシーなニュアンスが感じられる。
ナト・イン・シチリア・チェラスオーロ・ディ・ヴィットリアは、イタリアのシチリア島で生産される赤ワインです。生産者パトリは、伝統を重んじながらも現代的な技術を取り入れ、地域の特性を最大限に引き出すワイン造りを行っています。このワインは、シチリアの豊かなテロワールを反映し、地元の食文化と見事に調和します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフレッシュな果実味を引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月の期間を経て瓶詰めされると推測されます。
外観
深いルビー色で、透明感があり、わずかに紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。微かにバラの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、丸みのあるタンニンが滑らかに口中を包む。余韻にはスパイシーさと果実の余韻が残り、心地よいバランスを保っている。
総合
2017年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成にも期待できる。ディナーや特別なシーンでのペアリングに最適。