【外観】淡い黄色で輝きのある色調。 【香り】第一アロマには洋梨やリンゴの果実香、フローラルなジャスミンの香りがあり、第二アロマとしては軽やかなバターやトーストのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間ではしっかりとした酸味がバランスをとり、フィニッシュにはクリーミーさが残る。 【余韻】長く続く余韻にはフルーツとミネラルの風味が感じられる。
プイィ・フュイッセは、ブルゴーニュ地方の優れた白ワイン産地で、シャルドネを主体としたワインが主流です。ポール・アンリ・ラクロワはこの地域で高品質なワインを生産し、テロワールを反映した洗練されたスタイルが特徴です。風味豊かでフルーティーなアプローチと、しっかりとしたミネラル感が魅力で、多くのワイン愛好家に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
外観
淡い黄色から黄金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度です。清澄で美しい外観が印象的です。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュでエネルギッシュ。中盤ではクリーミーな口当たりが感じられ、酸がしっかりと支えています。タンニンは低く、スムーズな飲み心地です。
総合
今飲み頃ですが、さらに数年の熟成が期待できるポテンシャルがあります。特にシーフード料理や軽い鶏肉料理と好相性です。