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赤

TNT Vineyard Pinot Noir

TNT・ヴィンヤード・ピノ・ノワール

Paul Mathew/ロシアン・リヴァー・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】ルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、スミレやハーブのニュアンスが加わり、次第に土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間は滑らかで、スパイスのニュアンスが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】軽やかで、ベリー系の余韻が長く続く。

TNT・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの特性を生かしたエレガントな赤ワインです。生産者ポール・マシューは、テロワールを重視し、地元の気候と土壌に根ざした高品質なワインを生産しています。このワインは、ピノ・ノワール特有の繊細な風味を持ち、飲む人に豊かな体験を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

柔らかな果実味
滑らかな口当たり
心地よい酸味
スパイシーさ

料理との相性

鴨のロースト
グリルしたサーモン
マッシュルームのリゾット
豚肉の煮込み
チーズ盛り合わせ

醸造について

おそらく、低温での発酵を行い、果実のフレッシュさを保つための手法が用いられているでしょう。また、フレンチオークの樽で熟成され、滑らかなタンニンを引き出します。熟成期間は約10ヶ月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 10ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Paul Mathew

ポール・マシュー

ロシアン・リヴァー・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

明るいルビー色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚を形成する。

香り

開栓直後は新鮮なチェリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。微かなバニラの香りも感じられる。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで繊細。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。

総合

飲み頃は今から数年先まで良好で、さらに熟成が期待できる。友人との集まりや特別なディナーに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5