【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】白い花、アプリコット、レモン、ミネラルのヒントが広がり、バターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】クリーミーなアタックから始まり、柑橘系のフレーバーが豊かに広がる。ミネラル感があり、バランスの取れた酸味が心地よいフィニッシュへ導く。 【余韻】長く続く余韻に、ナッツやバターの風味が残る。
ムルソー・プルミエ・クリュ・ジュヌヴリエールは、フランスのブルゴーニュ地方、ショレ・レ・ボーヌに位置する特別な白ワインです。生産者のポール・テヴネンは、優れたテロワールと伝統的な技術を用いて、繊細で豊かなフレーバーを持つワインを生み出しています。特に、ジュヌヴリエールはムルソーの中でも高い評価を受けており、エレガントで複雑な味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインは自然な風味を引き出すために数ヶ月間寝かされます。熟成中は定期的にバトナージュが行われ、ワインの複雑さが増します。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと穏やかな涙が形成される。
香り
最初は柑橘系の香りが広がり、時間が経つとナッツや白い花、クリーミーなバターのニュアンスが感じられる。香りの変化が楽しめる複雑さがある。
味わい
アタックはクリスプで、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、ミネラル感も加わる。タンニンはほぼ感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や祝賀の場に最適なワイン。優雅な味わいが楽しめる。